2 Knoblauchzehen zerdrückt
1 Bund glatte Petersilie
2 EL Frühlingszwiebeln
2 EL Weißwein
Salz und Pfeffer
1 Eigelb
1 TL Zitronensaft
1 EL Honig
1/2 TL Senfpulver
6 EL Olivenöl
Die Zutaten der Reihe nach in den Mixer geben und pürieren. Zum Schluss das Olivenöl dazugeben und abschmecken.
Zutaten für 6 Personen: 6 große Champignons 2 Schalotten in Würfen 100g gehackte und geröstete Walnüsse 1 Knoblauchzehe gehackt 3 EL gehackte Petersilie […]
Zutaten für 6 Personen 1,9 Kg Rehrücken am Knochen Öl zum Anbraten Den Rücken auslösen und die Knochen zerhacken. Gewürzmischung aus Salz, […]
Zutaten für 4 Personen 4 mittelgroße Tomaten 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 rote Chilischoten ½ Stangen Frühlingszwiebeln 1/2 unbehandelten Zitrone, Schale 1/2 […]
Zutaten für 6 Personen: 400g Kalbsfilet pariert 3 EL Olivenöl 2 EL Limettensaft Salz und grober Pfeffer Je 1 TL Koriander, Langpfeffer, […]
