Zutaten für 6 Personen: 1200g ausgelöster Hirschkalbsrücken Salz und Pfeffer je 1 TL Wacholderbeeren, Piment, Lorbeer, Kardamom, Nelken und Muskatblüte im Mörser zerstoßen. Beim Fleischkauf darauf […]
Tägliche Archive: 28. November 2016
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150 G Spinat 250 G Toastbrot 90 G Quark abgetropft 70 ML Milch 60 G Butter Zimmertemperatur 3 Eigelb 3 Eiweiß Salz, Pfeffer und gerieben Muskatnuss […]