Zutaten:
600 g festkochende Kartoffeln
2 große Kohlrabi
250 ml Sahne
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Geriebene Muskatnuss
Parmesan
Förmchen

Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Die Kohlrabi schälen und ebenfalls hobeln. Die Sahne und den fein gewürfelten Knoblauch zusammen mit den Gewürzen in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Die Masse durch ein Haarsieb geben und mit den Kartoffeln und dem Kohlrabi vermengen.
Alles auf die Förmchen verteilen und bei 170 Grad in Oben ca. 45 Minuten garen lassen.
Zum Schluss noch etwas geriebenen Parmesan drüber steuseln und kurz übergrillen.