200 g Wasser
200 g Zucker
40 g Kakao Pulver
130 g Schokolade 70%
1 Chilischote
Wasser und Zucker ca. 10 Minuten köcheln lassen und dann das Kakao Pulver dazugeben und gut verrühren. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und in die Kakaomasse einrühren. Die Chilischote dazu geben und ca. 1 Std. ziehen lassen.
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