Zutaten für 4 Personen 12 Kleine Fingermöhren 200 ml Karottensaft 2 EL Honig 10 ml weißen Balsamicoessig 50 ml Olivenöl Salz, Pfeffer 200 g Ziegenfrischkäse 30 […]

Zutaten für 10 Portionen Spargelparfait 300 g weißer Spargel 1 Ei 3 Eigelb 40 g Zucker 100 g weiße Kuvertüre 4 cl Weinbrand 400 g geschlagene […]

Zutaten für 4 Personen 750 g Pastinaken 350 g Kartoffeln 50 g Haselnüsse 1 Bd. glatte Petersilie oder Basilikum Pastinaken und Kartoffeln schälen und in grobe […]