500 G Karotten 1 Vanille Schote 1 EL Zucker Etwas Salz 30 ML geklärte Butter 50 ML Gemüse- oder Geflügelbrühe Die Karotten schälen und stiften oder […]
Tägliche Archive: 17. September 2015
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Zutaten für 4 Personen 120 Gramm Risotto Reis Aborio oder Caneroli 2 Schalotten fein gewürfelt 25 Gramm Butter 0,2 Liter Weißwein 1 Liter Gemüse- Geflügel- oder […]
Zutaten: 250 g dicke Bohnen frisch oder Tiefkühlware 2 fein gewürfelte Schalotten 100g Keniabohnen 100g in Scheiben geschnittene Shitake Pilze etwas Olivenöl Salz, Pfeffer aus der […]