Zutaten für 4 Personen 3 Stück säuerliche Äpfel 50 g Zucker 200 g Blätterteig Den Blätterteig ca. 0,5 cm dünn ausrollen, so dass er in eine […]
Tägliche Archive: 19. März 2018
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Zutaten für 4 Personen 4 mittelgroße Tomaten 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 rote Chilischoten ½ Stangen Frühlingszwiebeln 1/2 unbehandelten Zitrone, Schale 1/2 unbehandelten Orange, Schale 1 […]
Zutaten für 4 Personen 5 Limonen 1 Ei 2 Eigelb 100 g Zucker 300 g Sahne 6 cl Weisswein 50 g Rohrzucker oder Puderzucker 1 Bunsenbrenner […]
Zutaten für 2 kg Taboulé 800 g Cous Cous Saft von zwei Limetten 50 ml kochendes Wasser 1/2 rote Parika 1/2 gelbe Paprika 1/2 Fenchelknolle 1/2 […]
Zutaten für 6 Personen 3 Hähnchenbrustfilets 100 g roher Schinken 12 Salbeiblättchen Olivenöl zum Braten 125 ml trockener Weißwein Salz, Pfeffer Die Hähnchenbrüste horizontal der Länge […]
Zutaten für 6 Portionen 750 g kleine fest kochende Salatkartoffeln Salz 250 g grüne Bohnen 1 Bund Koriander 1 unbehandelte Zitronen 50 ml Gemüsebrühe Für das […]