Zutaten für 6 Personen: 400g Pfifferlinge frisch oder gefroren Olivenöl ½ Bund glatte Petersilie 600g frische grüne Bohnen oder gefroren Salzwasser zum blanchieren 2 Schalotten in Würfel […]

Zutaten für 6 Personen: 6 große Champignons 2 Schalotten in Würfen 100g gehackte und geröstete Walnüsse 1 Knoblauchzehe gehackt 3 EL gehackte Petersilie 2 EL Mandelmus Salz […]

Zutaten für 6 Personen: 3 große Zuchinis 3 Schalotten in Würfeln 2 ganze Knoblauchzehen Salz, Pfeffer 1 paar Spritzer Balsamessig Olivenöl Die Zuchinis mit dem Sparschäler […]

Zutaten für 1 Springform 26cm / 12 Stücke Teig: 100g Pflanzenmargarine 100g Rohrzucker 250g Dinkelmehl 2 EL Kakao Füllung: 4 reife aber feste Birnen ( oder […]

Zutaten für 6 Personen 2 Karotten in Würfeln 2 Schalotten in Würfeln ½ Sellerieknolle in Würfeln ½ Fenchelknolle in Würfeln 1 Bund Palmkohl ( Nero di Toskane) […]