für eine Form ( Rehrücken oder Stollenform – Kastenform) ZUTATEN: 200 gr Zucker 50 ml Milch 2 El Rum 3 ganze Eier 3 Eigelb je 50 […]
Eis
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Zutaten: 0,1 Liter Milch 0,4 Liter Sahne 1 Bund Basilikum 4 Eigelb 120 Gramm Zucker Mark von 1 Stange Vanille Eigelb und Zucker in einer Metallschüssel […]
Zutaten für 4 Personen 400g frischer Fisch, Sushiqualität z. B. Zander, Thunfisch, Salm, Jakobsmuschel je 100g Etwas Sojasauce 80g Sushi Ingwer 100g Sobanudeln, gekocht und mit Mirin […]