Zutaten: 400 g Jakobsmuschelfleisch ohne Rogen etwas Meersalz und Limettensaft Olivenöl zum Braten Zubereitung: Das frische Muschelfleisch vor dem Braten gut auf Küchenkrepp trocknen. In einer […]
Jakobsmuschel
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Zutaten: 400 g Jakobsmuschelfleisch ohne Rogen etwas Meersalz und Limettensaft Olivenöl zum braten Zubereitung: Das frische Muschelfleisch vor dem braten gut auf Küchenkrepp abtropfen. In einer […]
Zutaten: 150 g Maronen 1 Karotte 2 Stücke Staudensellerie 2 Schalotten 50 g Butter 50 ml Madeira 500 ml Geflügelfond 300 ml Sahne etwas Meersalz etwas […]